dimanche 31 janvier 2021

La soupe d'hiver

 En cette saison où les légumes que nous avons l'habitude de trouver sur les étals des grandes surface se font plus rare dans les jardins, d'autres légumes, tout aussi savoureux, proviennent directement des potagers et maraîchers bio

Nous avons moins l'habitude de manger ces légumes d'hiver alors qu'ils sont excellents, ne serait-ce que sous la forme d'une bonne soupe

Voici la recette du jour: panais, navets, potimarrons, carottes, oignons et bettes

Il est vrai que la préparation de cette soupe demande un peu plus de travail, certains légumes étant plus difficiles à éplucher. Mais comme elle sent bon!




samedi 16 janvier 2021

N'oublions pas nos amis les oiseaux

Cette fois, le froid semble s'être installée sur notre beau pays. Notre jardin n'y échappe pas non plus

Si nos compagnons domestiques profitent de gamelles bien remplies, de radiateurs qui réchauffent lorsqu'ils s'installent à proximité, et d'un bon feu de bois durants ces soirées d'hivers, ce n'est pas le cas des animaux sauvages

Concernant les oiseaux, nous leur avons placé quelques boules de graisse et un filet d'arachides et de graines diverses

Espérons que cela les aidera et leur fera plaisir


Notre petit jardin sous un petit centimètre de neige


Arachide, tournesol, ...