Chaque année, il nous faut tailler nos arbres et arbustes.
Il est évident que cela ne nous offre pas de quoi nous chauffer durant l'hiver, mais nous faisons sécher ce bois, petites brindilles comme plus grosses branches, au grenier. Cela nous permet principalement de confectionner de petits fagots pour allumer le feu l'année suivante, les morceaux de branche servant de bûchettes.
Pas besoin de déposer le tout au parc à conteneur, donc...
Trop de pommes, des tas de fruits au pied de l'arbre, des pommes trop flétries ? Voici notre recette pour une bonne compote
Éplucher et couper les fruits en petits morceaux dans une marmite en fonte, ajouter un demi bâton de cannelle, un peu d'alcool brun de votre choix (ici un punch boisé avec de légères saveurs de vanille dont il ne nous restait qu'un petit fond), laisser mijoter, toute une nuit sur une fin de feux de bois si possible, et vous aurez une excellente compote pour déjeuner le lendemain
Et les poules se régalent des épluchures
Bon appétit !
Il y a un peu plus de deux ans, nous installions ce que nous croyions être une serre de combat. Nous voilà bien déçus, celle-ci étant déjà à la fin de sa vie, si rapidement après sa mise en place. Les tirettes ne s'ouvrent et ne se ferment plus correctement, la bâche commence à se déchirer, etc
De plus, une butte à salades sous serre comprend au moins trois inconvénients majeurs :
1) il faut arroser soi-même la butte, la pluie ne pénétrant pas dans la serre,
2) à moins de trouver une serre s'ouvrant des deux côtés opposés, l'accès à l'intérieur de la serre est limité à la première moitié de la butte, ce qui n'est pas très pratique,
3) si la culture de salades d'été reste possible jusqu'à fin septembre ou début octobre, elle ne l'est plus dès les premières gelées un peu trop fortes. Place donc aux salades d'hivers dès la fin de l'automne, ce qui ne nous fait pas un grand allongement du temps de culture des salades d'été
En conséquence, nous avons décidé de retirer la serre en cette fin de saison. Nous laisserons la butte à ciel ouvert, ce qui me permettra, à nouveau, d'en faire le tour en de semer ou planter des salades sur toute sa surface. Nous ne cultiverons pas de salades d'hivers cette année, préférant profiter de l'occasion pour bien reformer la butte, remettre une bonne couche de compost qui pourra s'incorporer à la butte durant l'hiver, et pailler le tout pour préparer les repiquages de printemps
En fin de compte, le plus difficile sera d'empêcher mon gros "loup" de gratter dans cette butte et de la retourner complètement
Un nouveau supermarché s'est ouvert près de chez nous. Comme la chaîne a comme réputation d'être réellement moins chers pour nombre de produits du quotidien, nous sommes allés visiter les lieux
Pour les produits de consommation courante, si on accepte d'utiliser les produits chimiques, effectivement, cette chaîne de supermarchés est plus économique que d'autres
Mais quelle incitation à la surconsommation ! je dirais que les deux tiers du magasin étaient consacrés à des produits, certains biens pratiques, mais qui ne sont pas nécessaires, ou dont on pourrait au moins diminuer la production afin de faire correspondre l'offre à la demande. Voire des produits pouvant sembler totalement rocambolesques !
Suis-je bête, c'est exactement l'inverse que tous ces grands producteurs de gadgets divers font : ils produisent, et ensuite, ils suscitent chez nous l'envie de posséder tous ces gadgets inutiles. Ils s'arrangent pour faire correspondre notre demande à leurs offres
Pardon de devenir un peu incisive, mais ne pourrions-nous pas essayer d'inverser la tendance ? Surtout que la grosse majorité de ces gadgets ont une empreinte écologique épouvantable et sont généralement produits dans des conditions de travail totalement indécentes !
Attention, je ne jetterai pas la pierre à qui consomme correctement. Je suis, moi-même, parfois obligée d'acheter des articles "made in China" faute de pouvoir trouver un équivalent plus durable et plus local. Mais c'est justement là qu'interviennent toutes les initiatives allant à l'encontre de la consommation de masse : donnerie, troc, production personnelle pour qui a les compétences, repair-café, seconde-main, etc
Alors, quitte à surconsommer, surconsommons local et responsable !
Avoir des arbres fruitiers dans son jardin n'a pas pour avantage que de fournir de l'ombre et de la fraicheur durant les vagues de chaleur
Cela a aussi, en cette fin d'été, l'avantage de nous procurer quelques fruits. Ce soir, ce furent des pêches et des pommes. Vivement les récoltes d'automne !
À déguster sans modération ;)
Cette semaine, nous avons remarqué que certaines feuilles de nos groseilliers étaient dévorées par des chenilles
En fait, il ne s'agit pas de chenilles, mais bien de la tenthrède (Nematus Ribessii) qui est de retour
Comme la dernière fois, il n'est absolument pas question de traiter au pyrèthre, même si l'ensemble de nos groseilliers est touché, le pyrèthre tuant également les auxiliaires bienvenus tels les araignées, les coccinelles, les chenilles et les papillons, ainsi que les différents pollinisateurs
Retour, donc, à la méthode du prélèvement quotidien
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| la ravageuse |
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| Vous dégustez un bon verre de vin et ces petites chipies se pavanent à hauteur de vos yeux |
Cette année, nous avons décidé de laisser le jardin se reposer cet hiver. La terre et les plantes ont, elles aussi, besoin de repos pour se reconstituer une bonne santé
De ce fait, nous n’avons semer ou replanter aucune culture de l’équinoxe d’automne à l’équinoxe de printemps. Nous nous sommes contentés de récolter ce que notre petit jardin nous offrait encore
Ce n’est donc que maintenant que nous pouvons relancer les cultures. Cela nous fait plaisir, car le jardinage nous manquait
Nous avons commencé par des fleurs pour les abeilles solitaires, et des salades dans la butte sous serre, le tout en respectant le calendrier lunaire
Cela n’a l’air de rien, mais « remettre les mains dans la terre » fait un bien fou!
