Ce dimanche 05 mars 2023, c'était la journée du bien-être animal à Jodoigne. Cette journée fut très intéressante et un franc succès.
J'avais juste l'envie de partager avec vous le Code wallon du Bien-être animal.
Vous trouverez toutes les informations en suivant ce lien ou en cliquant sur l'image
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Un restant de poireaux et de pommes de terre de la veille? Une bonne soupe en perspective
Un fond de champignon, les poireaux émincés, les pommes de terre en petits cubes, deux oignons, une échalote, quelques herbes aromatiques...
laisser mijoter le tout à feux tout doux, mixer, et vous avez votre soupe du soir
Bon appétit!
Chaque année, il nous faut tailler nos arbres et arbustes.
Il est évident que cela ne nous offre pas de quoi nous chauffer durant l'hiver, mais nous faisons sécher ce bois, petites brindilles comme plus grosses branches, au grenier. Cela nous permet principalement de confectionner de petits fagots pour allumer le feu l'année suivante, les morceaux de branche servant de bûchettes.
Pas besoin de déposer le tout au parc à conteneur, donc...
Trop de pommes, des tas de fruits au pied de l'arbre, des pommes trop flétries ? Voici notre recette pour une bonne compote
Éplucher et couper les fruits en petits morceaux dans une marmite en fonte, ajouter un demi bâton de cannelle, un peu d'alcool brun de votre choix (ici un punch boisé avec de légères saveurs de vanille dont il ne nous restait qu'un petit fond), laisser mijoter, toute une nuit sur une fin de feux de bois si possible, et vous aurez une excellente compote pour déjeuner le lendemain
Et les poules se régalent des épluchures
Bon appétit !
