Jour fruits

En ce dernier jour de septembre, nous sommes en jour fruits. On en profite pour refaire un tour du jardin et récolter ce qui reste à l'être au niveau des fruits et des légumes-fruits (tomates, courgettes, potimarron, etc.)

Ainsi, à la Pico-Ferme, nous sommes attentifs à procéder aux récoltes suivant les différents jours, fruits, fleurs (pour les choux-fleurs, par exemple, mais aussi pour les fleurs de bourrache qui viennent agrémenter une salade), feuilles et racines. Cela peut sembler farfelu, mais j'en obtiens de bons résultats au point de vue du goût et de la conservation. Heureusement, vous n'avez pas besoin de connaissance en astronomie pour déterminer les différents jours; de bon calendrier lunaires existent

On peut parfois être étonné de ce que le jardin a encore à nous offrir en cette fin de saison. Qu'importe, on cueille, on ramasse, on donne aux poules les deux ou trois poires qui ne sont plus bonnes pour la consommation humaine, ... On passe une bonne petite heure au jardin, et on se régale tout en remplissant nos plats.

les poires et le raisin du jour